La sempre più forte consapevolezza che l’alimentazione è una cosa seria è quasi un mantra che Expo ci ha lasciato in eredità, a noi così come, si spera, alle prossime generazioni.
Mangiare bene, mangiare tutto, e mangiare consapevole sappiamo quindi che è importante ma non è sempre così facile poter far arrivare sulle nostre tavole prodotti di cui siamo certi al 100% della loro provenienza o sicurezza alimentare.
Mangiare “BIO” è diventata una moda e sugli scaffali dei supermercati impazzano etichette green di prodotti “biologici” che poi magari così biologici non sono.
Questo pensiero è quello che devono avere avuto i fondatori di Aida Green quasi due anni fa aprendo questa società di e-commerce che offre sia a consumatori finali che ai piccoli negozi, la possibilità di acquistare un’accurata e vasta selezione di prodotti italiani, artigianali, 100% biologici che non vengono distribuiti nella normale grande distribuzione.
Aida Green rende così accessibile il mercato nazionale e internazionale a tutti quei piccoli produttori artigianali di alta qualità che fanno parte della tradizione italiana, e che non hanno i volumi per accedere alla grande distribuzione ma vogliono espandere il proprio mercato oltre i confini locali o regionali.
Disponibili in pochi click, questi prodotti unici possono poi arrivare ai consumatori di regioni o paesi in cui altrimenti non si potrebbero acquistare queste “chicche” della produzione biologica artigianale italiana.
Tutta l’offerta Aida Green è dotata di Certificazione Europea BIO e rispetta quindi le stringenti normative dell’UE e le regole di etichettatura. Tutte le aziende in possesso della Certificazione BIO vengono monitorate e controllate una volta all’anno dagli organismi europei.
A questo si aggiunge il lavoro di verifica del tecnologo alimentare di Aida Green, che verifica etichette, ingredienti zona di produzione e diversi altri parametri prima di metterli in vendita on line.
Inoltre, per ogni prodotto in assortimento Aida Green offre una scheda descrittiva dell’azienda produttrice.
Attualmente l’offerta di Aida Green comprende 800 referenze introvabili in grande distribuzione da 55 produttori di 18 regioni italiane:
– Pasta di farro, pasta di grano senatore, pasta di kamut, pasta di mais, pasta di riso, pasta di semola, paste speciali
– Legumi e cereali, riso, zuppe, minestre e risotti
– Prodotti confezionati come creme, conserve, sottoli, farine e prodotti da forno, olio e aceto, salumi e formaggi
– Vini e bevande, birre, liquori
– Succhi e marmellate, composte, frutta sciroppata
– Miele e dolci, biscotti e snack, creme dolci, liquerizia e cioccolato, dolci di mandorla, tisane.
Ovviamente non poteva mancare la sezione dedicata ai prodotti vegan e gluten free che spaziano dal succo per la colazione alla pasta per la cena.
