La pasticceria francese L’Eclair de génie del giovane chef Christophe Adam é famosa per i suoi colarati e irresisitibili éclair, – anche salati – e ormai anche a Milano è un punto di riferimento per i golosi. Per Pasqua non si fa trovare impreparata e l’offerta si arrichisce di un éclair in edizione limitata e di una serie di mini colombe pasquali da 120grammi (a 3,50euro) davvero speciali:
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– “éclair per Pasqua” con confit di lampone, chantilly al pistacchio, lamponi crispy, pistacchi sabbiati e finissimi coniglietti di cioccolato come decorazione (nei negozi dal 30 marzo fino al 1 aprile)
– mini “Colombe de génie” al caramello fior di sale, alla vaniglia e noci pecan, al pistacchio e lampone o naturalmente anche classica. (nei negozi dal 23 marzo fino al 1 aprile)
