Il 20 maggio si celebra la Giornata mondiale delle api, istituita dall’Onu, per sottolinearne l’importanza e i rischi che corrono a causa dell’inquinamento umano. E noi le celebriamo conoscendo meglio il loro “oro liquido”: il miele!
È forse la salsa più famosa, versatile e indispensabile in cucina. Ma non compriamola già pronta, impariamo a farla, basta poco!
Per chi ama la colazione dolce all’italiana o chi preferisce osare con un menù mattutino salato, ecco tre ricette ideali per iniziare al meglio le giornate d’inverno consigliate dal California Prune Board.
In vista delle abbuffate natalizie, aiutiamo il nostro organismo a esser pronto con zuppe detox disintossicanti e depurative.
In cinque ricette stellate, un intero menù firmato Ramsay da rifare a casa. Magari per un pranzo di Natale da lasciare tutti a bocca … piena!
L’autunno è foglie secche, colori caldi, prime piogge e cambio dell’armadio ma è anche zucca. Regina indiscussa delle tavole autunnali, soprattutto vicino ad Halloween, ecco come si può cucinare al forno, dolce e salata.
La creatività dello chef Hirohiko Shoda si unisce alla versatilità delle Prugne della California per una ricetta della cucina tradizionale giapponese da fare a casa.
Una ricetta light e dal gusto esotico della Chef di Alta Cucina Vegana e Crudista Daniela Cicioni: carpaccio di sedano rapa alla curcuma, salsa di Prugne della California e Ibisco alla senape, crema di anacardi.
Il 6 aprile è il #CarbonaraDay: appassionati di tutto il mondo unitevi e celebrate il vostro piatto preferito con ricette e rivisitazioni “da chef”.
Torta pasqualina? Meglio cominciare con un roosti svizzero all’uovo. Agnello? Sì ma con un curry indiano. Colomba? Che noia, provate i golossisimi semlor svedesi!
Fiori eduli, basilico e sapori sudamericani si uniscono ai gusti top del gelato in barattolo per eccellenza con tre ricette d’autore: il mix perfetto per sentire finalmente la primavera!
Ospiti inattesi, frigo vuoto e servizio a domicilio fuori uso? Ecco qualche consiglio pratico per trasformare pochi ingredienti in una cenetta come si deve