Pane francese: come preparare in casa la baguette
La tipica baguette da portare sotto braccio per le strade di Parigi nasce in Francia nel 1920, quando una legge proibiva ai fornai di sfornare
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La tipica baguette da portare sotto braccio per le strade di Parigi nasce in Francia nel 1920, quando una legge proibiva ai fornai di sfornare
La vostra dimestichezza con i dolci fatti in casa è quasi pari a zero? Solo l’idea di mettervi in cucina a preparare dei biscotti vi
Tra zone rosse e arancioni, nessun può negarci il piacere di una ricca colazione a base del tipico dolce scandinavo a nido d’ape. Croccanti fuori
Verde brillante e dalla geometria perfetta, questa varietà di cavolo è un delizioso capolavoro della natura, ideale in diverse ricette. Ecco qualche idea.
Fare in casa le gustose polpette speziate a base di ceci è facile. Provare per credere.
Un po’ bruttino e poco invitante a vedersi, il sedano rapa in cucina si trasforma in un ingrediente versatile, dalle interessanti proprietà nutritive e con poche calorie. Ecco cos’è e come utilizzarlo!
La fregola è una specialità sarda, ideale per realizzare piatti veloci e saporiti, adatti sia agli adulti che ai bambini. In questa versione la proponiamo in brodo di carne, un modo semplice e veloce per “riciclare” un brodo avanzato o già pronto, oppure realizzarlo senza troppe difficoltà.
Un piatto della tradizione rivisitato in chiave “marina” e light, per unire golosità e leggerezza in una portata di grande effetto.
Disponibile da oggi “The CookBook”, l’inedito ricettario che Richard Ginori ha sviluppato in collaborazione con ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Durante il lockdown anche il portale delle cucine NEFF pubblica racconti, consigli, ricette… e il pane alle noci e birra è il più cliccato. Scopri come farlo!
Piatto completo e nutriente, la zuppa di farro è semplice e veloce da preparare.
Ricca di ingredienti di stagione è un vero comfort food gustoso, sano e appagante. Scopri come si fa la zuppa farro caldo!
Il bloodymary è un cocktail classico per tutti quelli a cui piace il gusto piccante, caldo e salato, anche in un bicchiere con ghiaccio.